Come descrivere il sapore e il profumo di questo piatto? Delizioso ? Irresistibile ? Superbo ? Comunque sia, se piace il pesce azzurr...

. Che si chiami pan pesto (dizione usata al nord), pangrattato o pane grattugiato  (generico) o muddica (il pangrattato siculo) parliamo s...

Ottimo secondo, croccante fuori e morbido dentro.  Velocissimo e  semplice  da preparare, molto gustoso e digeribile. Ingredient...

Al mercato ho trovato le alici fresche, persino gia' deliscate.....  A casa ho una piccola scorta di pan grattato gia' pr...

Capesante gratin al tartufo   Un antipasto raffinato ed elegante, si prepara velocemente ed e' semplicissimo. Ingredienti : 2 cap...

Involtini di pesce spada Questa e' una ricetta che ho "testato" in sicilia, che ho prontamente ripetuto a casa, con g...