Questa torta è davvero facilissima. V eloce, senza cottura , senza uova . In questo caso anche senza glutine , visto che come base ho us...

Siamo in quarantena.  Che si fa? Si prepara una bella torta!!! Ecco qui una torta semplice , con pochissimi grassi e soprattut...

Una mousse deliziosa , cremosa e vellutata , che soddisfera' anche i palati piu' esigenti.  Ricorda molto il ripieno del f...

Un piatto estivo, fresco, da preparare in anticipo, molto gustoso e leggero, con pochissime calorie. Perfetto per una cena all'ap...

Un ricetta tipica degli anni '80, rivisitata e attualizzata, sempre ottima. I fusilli vengono generosamente avvolti dal mo...

I ricci non si trovano facilmente in Italia, ma in Sardegna, nei mesi con la "r" (febbraio, marzo, aprile.....settemb...

Nei posti di mare, si sa, e' piu' facile trovare pesce fresco. Se per caso si ha la fortuna di passare lungo la Riviera ligur...

D'estate i pomodori sono una vera delizia e il basilico cresce rigoglioso anche nei vasi del terrazzo. Quale migliore stagione...

In questo periodo al mercato ci sono le arance , di tutti i tipi e di ogni colore... Sono belle, profumate e piene di vitamine .  Pe...

Il cous cous e' una sorta di "pasta", in realta' e' un prodotto a base di semola, olio e acqua, che viene la...

E' un dolce molto dolce , ma apprezzato anche da chi non ama il dolcissimo. La base e' quella del cheese cake, ossia i biscott...

E' un piatto leggero , con poche calorie,  completo di proteine e verdure e con pochissimi grassi. Per prepararlo si impiega poco...

Un tortino semplice, leggero e molto saporito. Veloce da preparare, abbina le proteine delle uova e dei formaggi alla verdura, senz...

La cottura in crosta di sale e' fantastica: il pesce ha un sapore e un profumo strepitoso, e' un piatto leggero e gustosissimo ...

Un primo piatto gustoso, leggero, nutriente. ...e poi e' veramente buonissimo! La presenza della curcuma conferisce un leggero re...

Questo e' un modo simpatico di presentare assieme il prosciutto e la mozzarella che, se portati  in tavola  da soli e separati, trovo...

Un classico dalla Sardegna: orata in tegame. Un piatto veloce, leggero, appetitoso. Basta trovare il pesce fresco, qualche oliva (pos...