freddi
Tartare delizia di tonno, mandorle e pinoli profumata alle erbette
Sushi, maki e sashimi
Panini soffici da buffet al kamut
Cous cous con polipo e capperi
Pasta tipo brisee' ai formaggi
Insalata gustosa di polipo
Millesfoglie di salmone, bufala e spinacino
Delizia di gamberi, arance e spinacini
Frittatine profumate alle erbette del terrazzo
Pistoccu con i pomodorini ovvero la bruschetta sarda
Croissant salati da buffet
Barchette di carciofi rucola e bottarga
Pissaladiere - Tortino alle cipolle uvetta e acciughe con erbette diProvenza
Tortino spumoso di asparagi
Funghi sott'olio fatti in casa
Gran crudo di gamberi rossi e mirepoix di pesche noci
Panettone gastronomico
caldi
Tomini Profumati al Miele Noci e Nocciole
Focaccia pugliese
Focaccia genovese
Torta ligure di riso e zucchine
Capesante gratinate al profumo di tartufo
Bocconcini croccanti di sogliola
Piccoli sformatini con cime di rapa e ricotta
Pizzette di melanzane
Involtini croccanti di spinaci
Focaccia genovese semi integrale alle cipolle con la pasta di riporto
Gran fritto di fiori di zucca e zucchine in tempura alla birra
Pizzette e rustici di pasta sfoglia veloce
Farinata ligure
Flan di cardi al tartufo su fonduta al parmigiano e curcuma
Capesante gratinate al profumo di tartufo
Bocconcini croccanti di sogliola
Piccoli sformatini con cime di rapa e ricotta
Pizzette di melanzane
Involtini croccanti di spinaci
Focaccia genovese semi integrale alle cipolle con la pasta di riporto
Gran fritto di fiori di zucca e zucchine in tempura alla birra
Pizzette e rustici di pasta sfoglia veloce
Farinata ligure
Flan di cardi al tartufo su fonduta al parmigiano e curcuma
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